Ayhan Ercan, Türkiye’de tıbbi ve aromatik bitkiler, fitoterapi (bitkilerle tedavi), doğal beslenme, aktar kültürü ve süper gıdalar üzerine uzmanlaşmış, tanınmış bir isimdir. Aynı zamanda sektör temsilcisi, dernek başkanı, eğitmen ve yazardır. Gerek geleneksel bilgi birikimi, gerekse modern fitoterapi uygulamalarıyla geniş kitlelere hitap eden Ercan, bitkisel sağlık, doğal yaşam ve aktar mesleği denildiğinde Türkiye’de akla gelen ilk kişilerden biridir.
İsthaberleri’nin haberine göre, Ayhan Ercan’ın çalışmaları özellikle son yıllarda giderek artan doğal yaşam bilinci ve sağlıklı beslenme arayışları ile paralel biçimde daha geniş kitlelere ulaşmakta ve önemli bir rehber işlevi görmektedir. Bu dosyada, Ayhan Ercan kimdir, kaç yaşındadır, nerelidir, mesleği nedir, hangi alanda uzmandır, hangi kitapları yazmıştır, TABDER nedir, fitoterapi ne anlama gelir gibi tüm merak edilen sorulara kapsamlı yanıt bulabilirsiniz.
Ayhan Ercan kimdir, kaç yaşında, nereli, mesleği nedir?
Ayhan Ercan, 4 Kasım 1970 tarihinde İstanbul’da doğdu. Aslen Sivas kökenlidir. 2026 yılı itibarıyla 56 yaşındadır. Türkiye’de aktar, tıbbi ve aromatik bitkiler uzmanı, fitoterapi danışmanı, eğitmen, yazar ve sektörel dernek başkanı olarak tanınmaktadır.
Geleneksel aktar mesleğini çocuk yaşlarda babasının yanında öğrenmeye başlayan Ercan, yıllar içinde bu mesleği modern bilgilerle birleştirerek profesyonelleştirmiştir. Kendisini yalnızca ürün satan bir aktar olarak değil, bitkilerle sağlıklı yaşamı destekleyen bir rehber olarak tanımlamaktadır.
Aktarlık mesleğine nasıl başladı, bu alanda nasıl uzmanlaştı?
Ayhan Ercan’ın aktar mesleğiyle tanışması, bir aile geleneğinin devamı niteliğindedir. Babası Recep Ercan, uzun yıllar Eminönü’nde bir aktar dükkânı işletmiştir. Ayhan Ercan da çocukluğunu bu dükkânda geçirerek, küçük yaşlardan itibaren şifalı bitkiler, baharatlar, doğal ürünler, koku ve doku bilgisi gibi aktarlık mesleğinin temel unsurlarını birebir yaşayarak öğrenmiştir.
Babası vefat ettikten sonra dükkânı devralan Ercan, zamanla bu mesleği sadece geleneksel bilgilere dayalı bir iş kolu olmaktan çıkarıp bilimsel temellere dayandırarak modern bir kimlik kazandırmıştır. Geliştirdiği formüller, oluşturduğu ürün grupları ve yaptığı yayınlarla sektörel dönüşümün öncülerinden biri olmuştur.
Uzmanlık alanı nedir, hangi konularda eğitim veriyor?
Ayhan Ercan’ın uzmanlık alanı;
Tıbbi ve aromatik bitkiler,
Bitkilerle destekleyici tedavi (fitoterapi),
Süper gıdalar,
Doğal ve bitkisel beslenme,
Bitkilerin doğru kullanımı ve halk sağlığı üzerindeki etkileri gibi konuları kapsamaktadır.
Bu alanlarda hem eğitim seminerleri düzenlemekte, hem de medya içerikleri hazırlayarak geniş kitlelere bilgi ulaştırmaktadır. Fitoterapi, halk arasında bitkisel tedavi olarak bilinir ve Ayhan Ercan bu alanda özellikle bitkilerin tıbbi kullanımı, etken maddeleri ve yan etkileriyle ilgili detaylı bilgiler sunmaktadır.
Hangi kitapları yazdı, kitaplarında ne anlatıyor?
Ayhan Ercan, doğal yaşam ve beslenme alanında çeşitli kitaplar yazmıştır. En bilinen eseri:
“Doğal Süper Gıdalar: Dünyadan ve Türkiye’den 30 Süper Gıda” adlı kitaptır.
Bu kitapta, bağışıklık sistemini güçlendirdiği düşünülen, antioksidan içeriği yüksek, hücre yenileyici özellikleri bulunan süper gıdalar anlatılır. Hem yerli hem de ithal süper gıdalara dair bilgiler, kullanım şekilleri, bilimsel bulgular ve öneriler eşliğinde okuyucuya sunulur.
Yazar, kitaplarında bitkilerin rastgele değil, bilgiye dayalı şekilde kullanılmasını vurgular. Bitkisel ürünlerin gelişigüzel tüketilmesinin riskli olabileceğini belirtir ve bu konuda kamuoyunu bilinçlendirmeyi amaçlar.
TABDER nedir, Ayhan Ercan’ın dernek başkanlığı görevi neyi kapsıyor?
TABDER, yani Tüm Aktar Baharatçı Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiricileri Derneği, Türkiye’de aktar mesleğini temsil eden en önemli sivil toplum kuruluşlarından biridir. Ayhan Ercan, bu derneğin kurucu liderlerinden biri olmuş, uzun yıllar genel başkanlık görevini yürütmüştür.
Dernek kapsamında yürütülen faaliyetler arasında:
Aktar mesleğinin kurumsal kimlik kazanması,
Kalite standartlarının belirlenmesi,
Denetim ve sertifikasyon sistemlerinin geliştirilmesi,
Devlet kurumlarıyla resmî iletişim kanallarının oluşturulması,
Tıbbi bitkilerin tarımı, ticareti ve kullanımına dair mevzuat çalışmalarına katkı sunulması yer alır.
Ayhan Ercan’ın dernek başkanı olarak yaptığı çalışmalar, hem mesleğin yasal statüsünün güçlenmesine hem de meslek itibarının artırılmasına önemli katkı sağlamıştır.
Sosyal medyada ve televizyonda ne tür içerikler üretiyor?
Ayhan Ercan, sosyal medya platformları ve dijital yayın kanallarında aktif bir sağlık iletişimcisidir. Kendi adını taşıyan YouTube ve Instagram hesapları üzerinden:
Bitkisel tarifler,
Doğal kürler,
Süper gıda tanıtımları,
Sağlıklı yaşam önerileri,
Kış aylarında bağışıklığı destekleyen bitkiler,
Bitkisel yağların faydaları gibi konular üzerine videolar ve canlı yayınlar yapmaktadır.
Televizyon programlarına da konuk olarak katılan Ercan, özellikle sabah kuşağı sağlık programlarında sıkça yer almaktadır. Bilgi verirken hem bilimsel hem de halk diline yakın bir anlatım kullanması, onu geniş bir izleyici kitlesiyle buluşturmuştur.
Ayhan Ercan’ın doğal yaşam felsefesi nedir, yaklaşımı nasıl özetlenebilir?
Ayhan Ercan’ın doğal sağlık ve yaşam konusundaki yaklaşımı, üç temel ilkeye dayanır:
Doğallık: Her şeyin doğasında bir denge olduğuna inanır. Bu yüzden gıdalarda ve tedavi yöntemlerinde doğal olanı tercih etmek gerektiğini savunur.
Bilimsellik: Bitkisel ürünlerin sadece geleneksel bilgiye değil, aynı zamanda bilimsel verilerle desteklenmesi gerektiğini vurgular.
Eğitim ve bilinç: Halkın bilinçli tüketici olması gerektiğine inanır. Doğru ürünün, doğru dozda, doğru kişiye uygulanması gerektiğini sürekli hatırlatır.
Bu yaklaşım, onu sadece bir ürün satıcısı değil; aynı zamanda bir sağlık iletişimcisi ve kamu yararına çalışan uzman haline getirmiştir.
Ayhan Ercan neden bu kadar tanınır, öne çıkan yönleri nelerdir?
Ayhan Ercan’ın geniş kitlelere hitap edebilmesinin nedenleri arasında:
✔ Tıbbi ve aromatik bitkiler alanında uzmanlaşmış olması
✔ Aktar mesleğini gelenekten geleceğe taşıması
✔ Sektörel dernek başkanlığı ile mesleğin sözcüsü hâline gelmesi
✔ Kitap ve medya içerikleriyle eğitici rol üstlenmesi
✔ Bilimsel yaklaşımı halkla buluşturabilmesi
✔ Sosyal medyada aktif, ulaşılabilir bir isim olması yer alır.
Bu unsurlar, onu hem mesleki hem de toplumsal düzeyde saygı duyulan bir konuma taşımıştır.