Anason mayıs ve ağustos ayları arasında açan, kar beyazı renkte çiçeklere sahip olan bir bitkidir.
Bir metreye kadar uzayabilen anasonun ömrü de bir yıldır. Türkiye’nin tüm bölgelerinde yetişebilen anasonun yaprakları yuvarlaktır ve çok küçük olan meyveleri, yani tohumları da kokulu ve yakıcı bir tada sahiptir. Anason nasıl hazırlanır ve kullanılır?
İlk olarak belirtilen yaz aylarında toplanmalıdır ve tohumları kurutulmalıdır. Ardından bir havan içerisinde küçük tohumları toz haline getirilir ve su ile beraber kaynatılarak içilir. Bir çay bardağı kaynar suya, bir çay kaşığı toz anason tohumu atarak da kullanabilirsiniz. Tercihinize göre dövülmemiş tohumlarını çiğneyerek de tüketebilirsiniz. Anason hangi hastalıklara iyi gelir?
o Biraz yakıcı ve acı bir tada sahip olan anasonu istediğiniz miktarda balla karıştırıp normal çay gibi içmeye devam ederseniz vücut iltihaplarını yok eder. o Bronşit ve diğer üst solunum yolları hastalıklarına iyi gelir. o Balgam söktürücü olarak kullanılabilir. o Göğsü yumuşatarak astım hastalarının daha rahat nefes almasını sağlar. o Kronik migren hastalığını tedavi eder ve ağrıları çok kısa süre içerisinde keser. o Midede ve bağırsakta gaz oluşumunu engeller. o Sindirimi kolaylaştırır. o Yemeklere karşı duyulan tiksintileri ve buna bağlı olarak iştahsızlığı yok eder. o Nedenine bağlı olarak kusma ve ishal hastalıklarında yardımcı olur. o Yoğun aktivitelerin ve çalışmaların ardından oluşan zihinsel yorgunlukları yok eder. o Sinir yatıştırıcı özelliği vardır. o Kalp ve damar hastalarında kan dolaşımını düzene sokar. o Yaşlılarda kalp çarpıntısını azaltır ve diğer kalp düzensizliklerini düzene sokar. o Geceleri uyumadan 1 – 2 saat önce bir çay bardağı tüketilirse hızlıca uyulur. o Cinsel istek arttırıcı olarak da kullanılabilir. o Sürekli olarak çay ve kahve yerine tüketildiği zaman yeni doğum yapmış olan annelerde anne sütünü arttırır. o “ Sinirli ot ”, “ Biberiye otu ” ve de “ Anason tohumu ” karıştırılarak kaynatılır ve istenilen tatlılığa gelene kadar bal ilave edilip tüketilirse astım nedeniyle oluşan nefes darlıklarını ve gece boğularak uyanmaları yok eder. o Uzun süredir devam eden mide bulantılarını geçirmek için anason tohumlarını nane ile beraber kaynatarak tüketebilirsiniz. o Çay olarak tüketildiğinde dalağı temizlediği gibi, ağrı kesici ve sinir yatıştırıcı olarak da kullanılabilir. o Uyuşukluk verdiği için bebeklerde kesinlikle kullanılmamalıdır.
