Mantarlı Omlet Nasıl Yapılır?

Mantarlı Omlet Tarifi

Merhaba okuyucularım. Bugün sizinle mantarlı omlet yapacağız. Omlet zaten başlı başına bir lezzet ama yanında mantarlı olunca tadından yenmiyor. Eminim hamaratlığınızı konuşturacaksınız.

Size gerekli olan malzemeler şunlardır 

• 3 adet yumurta
• 250 gram mantar
• 1 yemek tereyağ
• Karabiber
• Tuz

Peki nasıl yapacağım ?

Mantarlar iyi bir şekilde yıkanır ve suyu süzülmesi için biraz bekletilir. Ortadan ikiye bölünür ince ince doğrarız. Omlet tavasına tereyağını koyup mantarları kızarana kadar soteleriz.Yumurtaları bir kasede tuz ve karabiberle çırpıp sotelediğimiz mantarların üzerini kaplayacak şekilde tavaya döküp hiç karıştırmadan pişiriyoruz, piştiğinde ters çevirip 2 dk sonra altını kapatıp. Sıcak olarak servis ediyoruz.
Afiyet olsun. Birdahaki makalemde tekrar görüşürüz umarım. Afiyet olsun. Kendinize iyi bakın.