Diyetisyen Gizem Ayabaktı kimdir, kaç yaşında, nereli, hangi hastanede çalıştı, hangi alanlarda uzmandır, endokrinoloji ve klinik beslenme kariyeri nasıl ilerledi? Tıbbi beslenme tedavileri, yoğun bakım tecrübesi ve güncel durumu hakkında tüm bilgiler
Gizem Ayabaktı kimdir, nereli, kaç yaşında, diyetisyenlik kariyeri nasıl başladı?
Gizem Ayabaktı, klinik beslenme alanında uzmanlaşmış, tıbbi beslenme tedavileri konusunda deneyimli bir diyetisyendir. İstanbul doğumlu olan Ayabaktı’nın doğum tarihi kamuoyuna açık olmasa da, kariyerine 2015 yılında başladığı ve yaklaşık 10 yılı aşkın bir süredir sağlık sektöründe aktif olduğu bilinmektedir.
Ayabaktı, İstanbul Arel Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunudur. Lisans eğitimi sırasında klinik beslenme, toplum sağlığı ve hastalıklara özel beslenme protokolleri üzerine yoğunlaşmış, akademik çalışmalarını da bu doğrultuda sürdürmüştür.
Klinik beslenme, endokrinoloji diyetisyenliği ve tıbbi beslenme uzmanlık alanları
Diyetisyen Gizem Ayabaktı, özellikle klinik beslenme, endokrinoloji diyetisyenliği, yoğun bakım beslenmesi, onkoloji hastalarında beslenme yönetimi ve tıbbi beslenme tedavileri gibi alanlarda uzmanlaşmıştır. Sahip olduğu mesleki bilgi ve hastane tecrübesi, onu multidisipliner ekiplerde karar süreçlerine katkı sağlayan bir sağlık profesyoneli haline getirmiştir.
Özellikle hormonal hastalıklar, obezite yönetimi, insülin direnci, hipotiroidi, metabolik sendrom ve kanser hastalarında beslenme planlaması gibi konularda bireysel ve klinik bazlı danışmanlıklar vermiştir.
Hatay Özel Defne Hastanesi tecrübesi, yoğun bakım ve endokrinoloji deneyimi
Gizem Ayabaktı’nın meslek hayatının önemli bir bölümü, Hatay Özel Defne Hastanesi’nde geçmiştir. Bu hastanede 2015 – 2023 yılları arasında görev almış, 245 yatak kapasiteli bir hastanede, özellikle 91 yataklı yoğun bakım ünitesinde aktif olarak çalışmıştır.
Bu süreçte Ayabaktı, bir doçent doktor ile birlikte endokrinoloji alanında uzun süreli işbirliği yürütmüştür. Aynı zamanda:
Kronik hastalıkların beslenme yönetimi
Onkoloji hastalarının özel diyet planlaması
Kurumsal yemek sistemlerinin düzenlenmesi
Hastane catering yönetimi
gibi birçok görevi üstlenmiştir.
Bu dönemde, yalnızca bireysel danışanlarla değil; aynı zamanda hastanenin genel beslenme sistemlerinin yönetimi ve kalite standartlarının iyileştirilmesi konusunda da görev yapmıştır.
Medicana Sağlık Grubu süreci, İstanbul merkezli bireysel diyet danışmanlığı
Ayabaktı, Hatay’daki kariyerinin ardından 2023 yılının Temmuz–Kasım ayları arasında İstanbul merkezli Medicana Sağlık Grubu bünyesinde çalışmıştır. Bu süreçte:
Poliklinik bazlı beslenme danışmanlığı
Kilo yönetimi ve metabolik sendrom diyetleri
Endokrin hastalıklar için özel diyet programları
gibi alanlarda hizmet vermiştir.
Medicana’daki görevi süresince İstanbul’daki danışanlarına bireysel olarak hizmet sunmuş, özellikle kişiselleştirilmiş diyet planları oluşturarak hastalarının tedavi süreçlerine destek vermiştir.
Endokrinoloji, onkoloji, yoğun bakım ve klinik beslenme alanlarında uzmanlık
Gizem Ayabaktı’nın uzmanlık alanları geniş bir çerçeveye yayılmaktadır. Özellikle aşağıdaki konular, onun temel mesleki uzmanlık alanları arasında yer alır:
• Endokrinoloji Diyetisyenliği (Hormonal Hastalıklar)
Tiroid bozuklukları, insülin direnci, tip 2 diyabet ve polikistik over sendromu (PCOS) gibi hastalıklarda beslenme planı geliştirme.
• Yoğun Bakım Beslenmesi
Kritik hastalar için enerji-protein hesaplaması, enteral ve parenteral beslenme desteği yönetimi.
• Onkoloji Hastalarında Beslenme Yönetimi
Kemoterapi ve radyoterapi gören hastalarda beslenme planlaması, kilo kaybını önleme ve bağışıklık sistemini destekleme.
• Tıbbi Beslenme Tedavileri
Kronik hastalıklar, sindirim sistemi bozuklukları, böbrek ve karaciğer hastalıklarında özel diyetler.
• Kurumsal Hastane Beslenme Sistemleri
Yemek menülerinin hasta gruplarına göre planlanması, yemek güvenliği ve hastane mutfağı denetimleri.
• Klinik Beslenme Karar Mekanizmaları
Multidisipliner ekiplere destek, diyet tedavisinin klinik sonuçlara etkisinin analizi.
6 Şubat 2023 depremi sonrası kariyer süreci ve güncel durumu
Gizem Ayabaktı’nın meslek hayatında önemli bir kırılma noktası, 6 Şubat 2023 Kahramanmaraş merkezli deprem felaketi sonrası yaşandı. O dönemde görev yaptığı Hatay Özel Defne Hastanesi, depremde ağır hasar aldı ve faaliyetlerine ara verdi.
Bu nedenle Ayabaktı, aktif olarak yürüttüğü görevlerine mecburen ara vermek zorunda kaldı. Bir süre sonra İstanbul’a dönen ve kısa süreli Medicana tecrübesi yaşayan Ayabaktı, şu anda sağlık sektöründe yeni kariyer fırsatlarını değerlendirme sürecinde bulunuyor. Danışmanlık ve özel klinik alanlarında daha aktif bir rol üstlenmesi bekleniyor.
Gizem Ayabaktı evli mi, özel hayatı hakkında bilgiler var mı?
Gizem Ayabaktı'nın özel hayatına dair kamuoyuna açık bilgi bulunmamaktadır. Evli mi, çocuğu var mı gibi sorular yanıt bulmuş değil. Ayabaktı’nın kamuoyuna açık beyanlarında yalnızca mesleki tecrübesi, uzmanlık alanları ve sağlık sektöründeki çalışmaları ön plandadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Gizem Ayabaktı kimdir?
Gizem Ayabaktı, klinik beslenme, endokrinoloji ve tıbbi beslenme tedavileri alanında uzman bir diyetisyendir.
Gizem Ayabaktı hangi üniversiteden mezun oldu?
İstanbul Arel Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunudur.
Gizem Ayabaktı hangi hastanelerde çalıştı?
Hatay Özel Defne Hastanesi (2015–2023) ve Medicana Sağlık Grubu (2023).
Gizem Ayabaktı’nın uzmanlık alanları nelerdir?
Endokrinoloji diyetisyenliği, onkoloji beslenmesi, yoğun bakım beslenmesi, kurumsal hastane beslenme sistemleri.
Şu anda çalışıyor mu?
Deprem sonrası hastanesi hasar aldığı için aktif görevine ara vermiştir, yeni kariyer fırsatlarını değerlendirmektedir.
