83 Yıllık Dev Kuruyemiş Markası Zor Durumda! Sincap Kuruyemiş’in Sahibi Ekmekçioğlu Konkordato İlan Etti Kuruyemiş sektörünün duayen markalarından biri olan Ekmekçioğlu Gıda, mali yapısındaki derin sarsıntılar nedeniyle konkordato talebinde bulundu. 1942 yılından bu yana faaliyet gösteren ve "Sincap" markasıyla hafızalara kazınan firma, ekonomik darboğazı aşamayınca mahkemenin kapısını çaldı. İstanbul Ticaret Mahkemesi, Ekmekçioğlu için 3 aylık geçici mühlet kararı verdi. Bu gelişme, sektörün en köklü firmalarından biri için çanların çaldığına işaret ediyor.
Sincap Markasıyla Tanınan Ekmekçioğlu Konkordato Sürecine Girdi
Türkiye'nin dört bir yanında tüketiciye ulaşan ve yurt dışı pazarlarında da aktif olan Ekmekçioğlu Gıda ve Kuruyemiş Sanayi A.Ş., yaşadığı mali sıkıntıları aşamayınca İcra İflas Kanunu kapsamında konkordato başvurusunda bulundu. Mahkeme, 5 Kasım 2025 itibarıyla başlayan süreci resmen başlattı ve firmaya 3 aylık geçici mühlet tanındı. Bu sürede firmanın varlıklarını koruması, borç yapılandırması yapabilmesi ve toparlanabilmesi hedefleniyor. Ayrıca mahkeme, süreci denetlemek amacıyla 3 kişilik konkordato komiser heyeti görevlendirdi. Bu ekip, şirketin ödeme gücünü ve toparlanma potansiyelini değerlendirerek ilerleyen süreçte kalıcı konkordato kararı alınıp alınamayacağına ilişkin rapor sunacak. Hukuki Süreç Resmen Başladı: İcra Takipleri ve Çekler Durduruldu
Geçici mühlet kararıyla birlikte Ekmekçioğlu aleyhine açılan tüm icra takipleri, ihtiyati hacizler ve muhafaza işlemleri durduruldu. Aynı zamanda şirketin konkordato başvurusu öncesinde düzenlediği çeklerin, bankalar tarafından "konkordato kapsamında" değerlendirilmesi gerektiğine karar verildi. Bu karar, şirketin nakit akışını bir nebze olsun rahatlatmayı ve bu süreçte yeniden yapılanma şansı tanımayı amaçlıyor. Ancak konkordato sürecinin başarıya ulaşması, borçlularla yapılacak uzlaşmalara ve şirketin mali disiplinine bağlı olacak. 1942’de Kurulan Dev Kuruyemiş Firması Ayakta Kalma Mücadelesi Veriyor
Ekmekçioğlu Gıda, 83 yıllık geçmişiyle Türkiye’nin kuruyemiş sektöründeki en köklü firmalarından biri olarak biliniyor. Muharrem Ekmekçioğlu tarafından 1942 yılında kurulan şirket, sektöre kazandırdığı ürün çeşitliliği, yüksek üretim kapasitesi ve modern tesisleriyle yıllar boyunca büyümesini sürdürmüştü. "Sincap" markasıyla iç pazarda büyük bir bilinirliğe ulaşan firma, aynı zamanda yurt dışına da ürün ihraç ederek Türkiye’yi temsil eden markalar arasında yer alıyordu. Beylikdüzü’ndeki fabrika satış mağazası ve geniş dağıtım ağıyla perakende kanalında da güçlü bir konumdaydı. Yatırımlar, Teknoloji, Hijyen Derken Kriz Kapıya Dayandı
Ekmekçioğlu, sadece klasik kuruyemiş ürünleriyle değil; kaplamalı ürünler, spesiyal çeşitler ve özel paketlemeleriyle de sektörde fark yaratmayı başarmıştı. Yüksek hijyen standartları ve modern üretim altyapısına yapılan yatırımlar, şirketin rekabet gücünü artırsa da, son dönemde yaşanan ekonomik dalgalanmalar, döviz kuru artışları ve maliyet baskıları karşısında ayakta kalmakta zorlandı. Artan hammadde fiyatları, iç piyasada daralan talep ve tedarik zinciri sorunları, şirketin finansal yapısını zora sokarak konkordato başvurusuna giden süreci hızlandırdı. Sektörde Endişe Hakim: Diğer Firmalar da Risk Altında mı?
Ekmekçioğlu gibi köklü ve güçlü bir firmanın konkordato ilan etmesi, kuruyemiş ve gıda sektöründe tedirginlik yarattı. Sektör temsilcileri, özellikle küçük ve orta ölçekli üreticilerin de benzer risklerle karşı karşıya olduğunu belirtiyor. Döviz kuru, enerji maliyetleri ve finansmana erişimde yaşanan sıkıntılar, sadece Ekmekçioğlu değil, tüm sektörün alarm vermesine neden olmuş durumda. Önümüzdeki aylarda konkordato başvurularının artabileceği endişesi, ekonomik dalgalanmanın gıda sektöründeki etkilerini daha da görünür kılabilir.
