Türkiye’nin 83 yıllık kuruyemiş devi Ekmekçioğlu Gıda ve Kuruyemiş A.Ş., ekonomik sıkıntılar nedeniyle konkordato sürecine girdi. Mahkeme, şirkete üç aylık geçici mühlet tanıdı. Peki “Sincap” markasıyla bilinen köklü firma neden bu noktaya geldi? Kuruyemiş sektöründe köklü geçmişiyle tanınan Ekmekçioğlu Gıda, mali dengelerinde yaşadığı sıkıntılar sonucu yasal koruma sürecine başvurdu. İstanbul Asliye Ticaret Mahkemesi tarafından değerlendirilen başvuru sonucunda, firmaya 5 Kasım 2025 tarihi itibarıyla 3 ay süreyle geçici konkordato mühleti verildi. Bu karar, şirketin borçlarını yeniden yapılandırma sürecine girmesi anlamına geliyor.
Ekmekçioğlu Gıda konkordato mu ilan etti?
Evet. Türkiye’nin önde gelen kuruyemiş üreticilerinden Ekmekçioğlu Gıda ve Kuruyemiş A.Ş., resmi olarak konkordato talebinde bulundu. Mahkeme, başvuruyu kabul ederek şirketi geçici koruma kapsamına aldı. Kararla birlikte, şirket aleyhine yürütülen tüm icra, haciz ve muhafaza işlemleri durduruldu. Mahkeme ayrıca konkordato sürecinin başarıya ulaşma ihtimalini değerlendirmek üzere üç kişilik bir komiser heyeti atadı. Bu heyet, şirketin mali yapısını inceleyerek nihai konkordato kararının verilip verilmeyeceğine karar verecek. 83 yıllık markanın çöküş hikayesi: Sincap Kuruyemiş neden zor günler yaşıyor?
Ekmekçioğlu’nun hikayesi, 1942 yılında Muharrem Ekmekçioğlu’nun İstanbul’da küçük bir kuruyemiş dükkânı açmasıyla başladı. Yıllar içinde büyüyen firma, “Sincap” markası altında Türkiye genelinde tanınan bir marka haline geldi. Özellikle kavrulmuş kuruyemiş, kaplamalı ürün ve spesiyal üretimiyle sektörde kendine sağlam bir yer edindi. Ancak son yıllarda yaşanan ekonomik dalgalanmalar, artan hammadde maliyetleri ve dövizdeki oynaklık, şirketin mali dengesini sarstı. Enerji maliyetleri ve lojistik giderlerindeki artış da tabloyu daha da zorlaştırdı. Bu süreçte artan borç yüküyle başa çıkamayan firma, konkordato başvurusuyla yasal koruma altına girmeyi tercih etti. Mahkeme kararı: 3 ay süreyle geçici mühlet
İstanbul Asliye Ticaret Mahkemesi’nin aldığı karara göre, Ekmekçioğlu Gıda ve Kuruyemiş A.Ş. için 5 Kasım 2025’ten itibaren üç aylık geçici mühlet başladı. Bu süre boyunca şirket, alacaklılara karşı yasal koruma altında olacak. Mahkeme ayrıca, İcra İflas Kanunu’nun 294 ila 297. maddeleri gereğince şirket aleyhine açılmış tüm icra takiplerinin, ihtiyati hacizlerin ve muhafaza işlemlerinin durdurulmasına karar verdi. Böylece firma, mali yapısını toparlamak için belirli bir zaman kazandı. Ayrıca geçici mühlet kararından önce düzenlenmiş çekler, bankalarca “konkordato kapsamında” ibaresiyle işleme alınacak. Bu uygulama, şirketin ticari faaliyetlerini durdurmadan yeniden yapılandırma sürecine devam etmesini sağlayacak. Sektör temsilcileri ne diyor? Kuruyemiş sektöründe alarm zilleri mi çalıyor?
Kuruyemiş sektörü son yıllarda artan girdi maliyetleri, tedarik zinciri problemleri ve iç talepteki dalgalanmalar nedeniyle zor bir dönemden geçiyor. Gıda üretiminde enerji ve nakliye giderlerinin yükselmesi, özellikle yüksek hacimli üretim yapan markaları olumsuz etkiledi. Sektör temsilcilerine göre Ekmekçioğlu Gıda’nın konkordato kararı, sadece tek bir firmanın değil, tüm kuruyemiş sektörünün finansal kırılganlığını ortaya koyuyor. Uzmanlar, maliyet artışlarının sürdürülebilirliğini tehdit ettiğini ve özellikle ihracat yapan markaların bu süreçte daha temkinli hareket etmesi gerektiğini vurguluyor. Şirketten umutlu açıklama: “Yeniden yapılanmayla güçlü döneceğiz”
Ekmekçioğlu Gıda yetkilileri ise sürecin tamamen yeniden yapılandırma amacı taşıdığını ve üretim faaliyetlerinin durmadığını belirtiyor. Şirket, konkordato sürecinin başarılı bir şekilde sonuçlanması halinde borçlarını yeniden yapılandırarak faaliyetlerini güçlendirmeyi hedefliyor. Yetkililer, “83 yıllık bir markayız. Sincap markamız sadece Türkiye’de değil, yurt dışında da tanınıyor. Bu süreci atlatıp üretime ve ihracata aynı kararlılıkla devam edeceğiz.” açıklamasında bulundu. Sincap markasının geleceği ne olacak?
Konkordato süreci, firmaya kısa vadeli bir nefes aldırsa da, asıl sınav önümüzdeki aylarda verilecek. Komiser heyetinin hazırlayacağı rapor doğrultusunda, mahkeme ya konkordato planını onaylayacak ya da süreci iflasa çevirebilecek. Sektör uzmanları, Sincap markasının tanınırlığı ve yıllardır oluşturduğu müşteri güveni sayesinde toparlanma şansının yüksek olduğunu düşünüyor. Ancak bunun için güçlü bir finansal yeniden yapılanma planı ve yeni yatırım desteği gerektiği de belirtiliyor.
