Küresel Gıda Fiyatları Düşüşte: Kasım Ayı Verileri Ne Gösteriyor?
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) açıkladığı son veriler, küresel gıda fiyatlarında dikkat çekici bir gerilemeye işaret ediyor. Kasım ayında Global Gıda Fiyatları Endeksi (FFPI), bir önceki aya kıyasla %1,2'lik bir düşüş kaydederek üst üste üçüncü kez düşüş eğilimini sürdürdü. Bu düşüşte, özellikle süt ürünleri, et, şeker ve bitkisel yağlardaki fiyat indirimleri, tahıl fiyatlarındaki artışın önüne geçti. Geçtiğimiz yıla oranla %2,1'lik bir düşüş gösteren endeks, Mart 2022'deki rekor seviyesinin yaklaşık %22 gerisinde seyrediyor.
Tahıl Fiyatlarındaki Beklenmedik Yükselişin Arkasında Ne Var?
FAO Tahıl Fiyat Endeksi'nde aylık bazda %1,8'lik bir artış gözlemlenirken, bu yükselişin ardında birkaç önemli faktör yatıyor. Çin'in ABD'den önemli miktarda tahıl alımı yapabileceği yönündeki beklentiler, Karadeniz bölgesindeki jeopolitik gelişmelerin yarattığı belirsizlikler ve Rusya'daki ekim alanlarının daralması bu artışta etkili oldu. Öte yandan, pirinç fiyatları ise rekolte artışı ve küresel talepteki zayıflama nedeniyle %1,5'lik bir düşüş yaşadı.
Bitkisel Yağlarda Beş Ayın En Düşük Seviyesi
Bitkisel yağ fiyat endeksi, %2,6'lık bir düşüşle son beş ayın en dip seviyesine geriledi. Malezya'daki yüksek palmiye yağı üretimi, ayçiçek ve kanola yağındaki arzın olumlu seyretmesi beklentisi ve düşen ham petrol fiyatları bu düşüşte başrol oynadı.
Et Fiyatları Hafif Düşüşte: Hangi Etler Ucuzladı?
Et fiyatlarında %0,8'lik bir gerileme yaşanırken, bu düşüşte tavuk ve domuz eti fiyatlarındaki gerilemeler öne çıktı. Çin'in Yüksek Patojenik Kuş Gribi (HPAI) nedeniyle uyguladığı ithalat kısıtlamalarını kaldırması ve ABD'nin sığır eti ithalatındaki gümrük vergilerini kaldırması bu düşüşleri destekledi.
Süt Ürünleri ve Şeker Fiyatlarında Sert Düşüşler
Süt ürünleri fiyat endeksi, beşinci ayında da düşüşünü sürdürerek %3,1'lik bir gerileme kaydetti. Avrupa Birliği ve Yeni Zelanda'daki yüksek üretim seviyeleri ile Asya'dan gelen zayıf talep, fiyatlar üzerindeki baskıyı artırdı. Şeker fiyatlarında ise %5,9'luk dikkat çekici bir düşüş yaşanarak Aralık 2020'den bu yana en düşük seviye kaydedildi. Brezilya, Hindistan ve Tayland'daki güçlü üretim beklentileri, küresel şeker arzının bol olacağına dair işaretler verdi.
