Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehlikeye düşüren, taklit ve tağşiş yapılan gıdalara ilişkin güncel denetim sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. 22 Nisan 2026 tarihinde açıklanan yeni listede kırmızı et, süt ürünleri, bal, baharat ve işlenmiş gıdalar gibi farklı kategorilerde çok sayıda ürün yer aldı. Peki hangi firmalar listede, hangi illerde hangi ürünler tespit edildi, ne tür uygunsuzluklar bulundu? İşte detaylar...
Denetimlerde Çok Sayıda Üründe Uygunsuzluk Tespit Edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen kapsamlı laboratuvar analizlerinde, çeşitli gıda ürünlerinde mevzuata aykırı içerikler belirlendi. Yapılan incelemelerde özellikle et ürünleri, süt ve süt ürünleri, bal, baharat ile işlenmiş gıdalarda insan sağlığını riske atabilecek unsurların bulunduğu ortaya çıktı. Denetimler sonucunda İstanbul, Mersin, Elazığ, Trabzon, Gaziantep, Kayseri, Antalya ve Ordu gibi farklı illerde faaliyet gösteren firmalar listelendi.
Tantuni Ürünlerinde Tek Tırnaklı Et Tespiti: Mersin ve Toroslar
Güncellenen listede dikkat çeken tespitlerden biri, Mersin merkezli iki farklı firmaya ait tantuni ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti kullanıldığının belirlenmesi oldu. İsthaberler'in haberine göre, Akdeniz ve Toroslar ilçelerinde faaliyet gösteren "Göksel Yemekçilik Narenciye Gıda Nakliye Turizm Taahhüt Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi" ile "Onur Tantuni-Mikail Bozçe" isimli firmalara ait pişmiş kırmızı et olarak satışa sunulan tantuni ürünlerinin içeriğinin mevzuata aykırı olduğu kaydedildi. Her iki üründe de "tek tırnaklı eti tespiti" yapıldı ve ürünler "et ve et ürünleri" kategorisinde sağlığı tehlikeye düşüren gıdalar listesine alındı.
Bitkisel Karışımlı Macunda İlaç Etken Maddesi: İstanbul Kartal
İstanbul Kartal merkezli "Pekmez Dünyası Gıda Pazarlama Sanayi ve Dış Ticaret Limited Şirketi" tarafından üretilen "bitkisel karışımlı macun" ürününde yapılan analizlerde ilaç etken maddesine rastlandı. Pekmez Dünyası markası altında satışa sunulan ürün, sağlık açısından ciddi risk oluşturduğu gerekçesiyle "sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar" listesine dahil edildi. Bu tür ürünlerde ilaç etken maddesi bulunması, bilinçsiz tüketim durumunda ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
Lahmacunda Sakatat Kullanımı: Elazığ Merkez
Elazığ Merkez'de faaliyet gösteren "Eroğlu Yemekçilik Gıda İnşaat Taahhüt Otomotiv Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi-Eroğlu Group" tarafından üretilen pişmiş lahmacunda yapılan incelemelerde sakatat (taşlık) tespiti yapıldı. Ürün, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesine eklendi. Lahmacun gibi yaygın tüketilen bir üründe sakatat kullanımı, tüketici mağduriyetine yol açması açısından önem taşıyor.
Süt ve Süt Ürünlerinde Bitkisel Yağ, Nişasta Tespiti: Trabzon, Ordu, Gaziantep
Süt ve süt ürünleri kategorisinde farklı illerde faaliyet gösteren firmalara ait ürünlerde önemli uygunsuzluklar tespit edildi. Trabzon Düzköy'de bulunan "Ahmet Topaloğlu-Karadağ Süt Ürünleri" firmasına ait tereyağı pastörize ürününde bitkisel yağ tespiti yapıldı. Ürün seri numarası "22102025" olarak kayıtlara geçti. Ordu Ünye'de faaliyet gösteren "Gülseren Kurt" ve "Çiğdem Kuzdere" isimli iki ayrı üreticiye ait tereyağı ürünlerinde de bitkisel yağ kullanıldığı belirlendi. Her iki ürün de "süt ve süt ürünleri" kategorisinde taklit-tağşiş listesine alındı. Gaziantep'te ise "Damar Süt ve Süt Ürünleri Hububat Kuyumculuk Tekstil Taşımacılık Tarım Ürünleri Sanayi Tic. Ltd. Şti." ile "Balmio Süt Ürünleri Ticaret-Mehmet Karaoğlan" firmalarına ait yoğurt ürünlerinde sorun tespit edildi. Damar markasına ait kaymaklı yoğurtta bitkisel yağ, Muhittinoğlu markasına ait homojenize yoğurtta ise nişasta tespiti yapıldı.
Baharat Ürünlerinde Gıda Boyası: Antalya Serik
Antalya Serik'te bulunan "Kamaş Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi" tarafından üretilen sumak ürününde yapılan analizlerde gıda boyası tespit edildi. Kamaş markası altında satışa sunulan ve "52027082" parti/seri numarasına sahip sumak ürünü, "baharat, çeşni vericiler ve soslar" kategorisinde taklit-tağşiş listesine alındı. Sumak gibi doğal olması beklenen baharat ürünlerinde yapay boyar madde kullanımı, tüketici haklarının ihlali anlamına geliyor.
Bal Ürünlerinde Taklit Tağşiş: Kayseri Melikgazi
Kayseri Melikgazi'de faaliyet gösteren "Gülsan Gıda Sanayi Ticaret Anonim Şirketi" firmasına ait iki farklı Balbazar markasındaki süzme çiçek balında taklit veya tağşiş yapıldığı belirlendi. Ürünlerden birinin parti numarası "202407009", diğerinin ise "28" olarak kayıtlara geçti. Her iki ürün de "arılık ürünleri" kategorisinde taklit-tağşiş listesinde yer aldı. Bal gibi yüksek katma değerli ve sağlık açısından önemli bir üründe tağşiş yapılması, ciddi tüketici mağduriyetlerine yol açıyor.
Peynir Ürünlerinde Uygunsuzluk: Aksaray
Aksaray'da faaliyet gösteren bir firmaya ait "Göksel Yemekçilik Narenciye Gıda Nakliye Turizm Taahhüt Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi" tarafından üretilen yarım yağlı taze beyaz peynir ürününün de taklit ve tağşiş listesinde yer aldığı açıklandı. 11 Şubat 2026 tarihinde tespit edilen ürün, süt ve süt ürünleri kategorisinde değerlendirildi.
Pastacılık Ürünlerinde Fıstıklı Sarma: İstanbul Bahçelievler
İstanbul Bahçelievler'de bulunan "Zeytunaoğlu Tatlı ve Gıda Ürünleri İthalat İhracat Dış Ticaret Limited Şirketi" tarafından üretilen fıstıklı sarma ürününde de gıda boyası tespiti yapıldı. 12 Aralık 2025 tarihli STT numarasıyla kayıtlara geçen ürün, "pastacılık ürünleri ve tatlılar" kategorisinde listeye dahil edildi.
Konak İzmir'de Manisa Kebabı: Et ve Et Ürünleri
İzmir Konak'ta faaliyet gösteren "Has Manisa Kebap-Seyhan Özbekin" isimli işletmeye ait "Manisa Kebap (Çiğ-Dana Etinden)" ürününde de kanatlı eti tespiti yapıldı. 12 Aralık 2025 tarihinde tespit edilen ürün, et ve et ürünleri kategorisinde sağlığı tehlikeye düşüren gıdalar listesine alındı.
Denetimler Sürecek, Tüketici Hakları Korunuyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi ve sağlığının korunması amacıyla denetim faaliyetlerinin aralıksız sürdürüleceğini bildirdi. Açıklanan liste ile mevzuata aykırı üretim yapan firmalar kamuoyuna duyurulmaya devam ediyor. Bakanlık yetkilileri, denetimlerin periyodik olarak gerçekleştirildiğini ve uygunsuzluk tespit edilen firmalara gerekli idari ve hukuki yaptırımların uygulandığını belirtiyor. Tüketicilerin, satın aldıkları gıda ürünlerinin üzerinde yer alan firma bilgilerini, üretim ve son kullanma tarihlerini kontrol etmeleri, şüpheli gördükleri durumları ilgili mercilere bildirmeleri önem taşıyor.
Taklit Tağşiş ve Sağlığı Tehlikeye Düşüren Gıdalar Tam Liste Tablosu
DAMAR SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ HUBUBAT KUYUMCULUK TEKSTİL TAŞIMACILIK TARIM ÜRÜNLERİ SANAYİ TİC.LTD.ŞTİ.
DAMAR
KAYMAKLI YOĞURT
Nişasta Tespiti
001
ÖĞÜZELİ
GAZİANTEP
Süt ve Süt Ürünleri
22.04.2026
BALMİO SÜT ÜRÜNLERİ TİCARET-MEHMET KARAOĞLAN
MUHİTTİNOĞLU
HOMOJENİZE YOĞURT
Bitkisel Yağ Tespiti
01
ŞEHİTKAMİL
GAZİANTEP
Süt ve Süt Ürünleri
22.04.2026
ÇİĞDEM KUZDERE
-
TEREYAĞI
Bitkisel Yağ Tespiti
25.02.2026
ÜNYE
ORDU
Süt ve Süt Ürünleri
Kısaca
Tarım Bakanlığı taklit tağşiş listesi nerede yayınlanıyor? Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş ve sağlığı tehlikeye düşüren gıdalar listesini resmi internet sitesinde düzenli olarak yayınlıyor. Ayrıca basın bültenleri ve sosyal medya hesapları üzerinden de duyurular yapılıyor. Uygunsuz gıda ürünü satın aldım, ne yapmalıyım? Listede yer alan bir ürünü satın aldıysanız, ürünü tüketmeden ilgili firmaya iade edebilir veya ALO 174 Gıda Hattı'nı arayarak şikayette bulunabilirsiniz. Ayrıca tüketici hakem heyetlerine başvuru hakkınız bulunuyor. Hangi illerde en çok uygunsuz ürün tespit edildi? 22 Nisan 2026 tarihli listede Mersin, İstanbul, Gaziantep, Kayseri, Ordu, Trabzon, Elazığ, Antalya, Aksaray ve İzmir illerinde faaliyet gösteren firmalar yer alıyor. Tek tırnaklı et tespiti ne anlama geliyor? Tek tırnaklı et tespiti, ürünün içeriğinde at, eşek veya katır gibi tek tırnaklı hayvanlardan elde edilen etin bulunduğu anlamına geliyor. Bu durum, hem dini açıdan hem de etiketleme mevzuatı açısından ciddi bir ihlal teşkil ediyor. Bitkisel yağlı tereyağı neden tehlikeli? Tereyağı, sadece süt yağından üretilmesi gereken bir üründür. İçeriğine bitkisel yağ katılması taklit-tağşiş suçu olup, tüketicinin aldatılması anlamına gelir. Sağlık açısından doğrudan tehlike oluşturmasa da tüketici haklarının ihlalidir. Gıda denetimlerinden sorumlu kurum hangisi? Türkiye'de gıda denetimleri Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesindeki Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yürütülüyor. Denetimler laboratuvar analizleri ve sahada yapılan kontroller şeklinde gerçekleştiriliyor. Taklit-tağşiş yapan firmalara ne ceza veriliyor? 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'na göre taklit-tağşiş yapan firmalara idari para cezası uygulanıyor, üretim iznleri askıya alınabiliyor ve cezai soruşturma başlatılabiliyor. Ceza miktarları uygunsuzluğun derecesine göre değişiyor.
Kişisel saldırılar yapmayın: Yorumlarınızda diğer kullanıcıları veya kişileri hakaret içeren ifadelerle suçlamayın veya aşağılamayın.
Irkçı, cinsiyetçi veya ayrımcı yorumlar yapmayın: Yorumlarınızda ırk, cinsiyet, etnik köken, din, cinsel yönelim veya herhangi bir ayrımcılık unsuru içeren ifadeler kullanmayın.
Yasa dışı faaliyetleri özendirmeyin: Yorumlarınızda yasa dışı faaliyetleri özendiren veya teşvik eden ifadeler kullanmayın.
Özel bilgileri paylaşmayın: Yorumlarınızda başkalarının özel bilgilerini paylaşmayın, bu bilgiler kullanıcıların adını, telefon numarasını, adresini, e-posta adresini veya diğer özel bilgileri içerebilir.
Spam ve reklam yapmayın: Yorumlarınızda spam veya reklam içeren ifadeler kullanmayın. Yorumlarınızın reklam içermemesine özen gösterin.
